智能电饭煲烧开为什么不跳？
智能电饭煲烧开为什么不跳？
★智能电饭煲烧水似乎有一点大材小用，很少人用这种方法烧水。不如买经济实惠的苏泊尔电水壶烧，又快又好。见下图所示
大多的智能电饭煲采用太空“黑晶”内胆，超硬耐磨，恒久美观，所有的这些特点符合现代人的省时、省力、耐用的观念。
♦智能电饭煲主要由电源部分和控制电路组成，主控电路与热敏电阻形成反馈回路，主控电路实现两种功能，一是采集热敏电阻反馈回来的温度值，二是依据用户选用的工作方式，对继电器的工作方式的改变来对电热盘加热的控制。
用智能电饭煲煮饭，到一定时候就会自动跳到保温状态，而烧水或熬粥时，水烧开后并不“跳闸”，一直处于加热状态。两者为什么不一样呢？主要是控制精度与原理有差别。
智能电饭煲与老式的机械式用感温磁钢制成的控制温度的不一样，控制精度完全不在一个档次。
智能电饭煲煮熟后，煲内没有水或者水会逐渐减少，温度便会超过100℃；而煲内要是烧水，最高温度只能达到100℃，超不过这个温度。因为水开了，即使继续吸收热量，本身温度也不再升高，那些吸收来的热量会把水便成水蒸气。
★因为智能电饭煲烧水时的最高温度也就是100℃，还没有达到智能电饭煲内部安装的一个上盖温度传感器的模拟量输出值（底部也有一只温度传感器，其电阻值在25℃时的电阻值应该为100KΩ），智能电饭煲内部有一块芯片，有温度信号传感器输入给芯片，再由它比较温度值，一旦达到设定温度范围，芯片会输出一个高电平，控制一个继电器，继电器可以自动根据检测的温度来接通或者断开发热盘，达到自动控制温度的目的。
★电饭煲从机械式原理到现在的智能电饭煲，期间经历了许多的阶段。电饭煲发挥高新技术优势，以美味炊煮为主导，使产品更加丰富与时尚化，现已形成微电脑的。机械电饭煲虽然价格方面体现它的优势之外，其他方面就很难满足人们对现代生活高品质的需求。
知足常乐2021.9.13日于上海
