热传递有三种方式:传导、对流和辐射。
保温瓶是一个双层玻璃壁的瓶子,瓶口盖着软木塞,玻璃和软木都是热的不良导体,并且双层玻璃壁之间空气抽的非常稀薄,接近真空,可防止热的传导;同样是因为双层玻璃壁之间的空气抽的非常稀薄,瓶口盖着软木塞,内外空气不能对流;双层玻璃壁的内壁镀了一层银,光亮的像镜子一样,可以将辐射来的热反射回去。可见,保温瓶将热传递的三种方式都尽可能的避免了,所以,既能保持热的物体的高温,又能保持冷的物体的低温。根据保温瓶的原理,大体上可分析一下保温瓶不保温的原因。一个是软木塞不能将瓶口盖严密,比如瓶口不圆或软木塞不圆等。
一个是双层玻璃壁之间的真空度受到破坏,主要是观察一下瓶子底部的椎状抽气口是否损坏。出现这种问题,都会使保温瓶防止热传导和热对流的能力有所下降,保温效果自然会打折扣。